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腌制糖蒜是一种美味又简单的做法。下面是小勇教你如何腌制糖蒜的步骤： 材料： - 大蒜头 - 白糖 - 醋 - 清水 步骤： 1. 准备大蒜头，选择外皮完整、鳞茎饱满的蒜头，使用刀切去蒜头的顶部和尾部，并剥去外皮。 2. 将剥好的大蒜头放入一个干净的、密封的容器中。 3. 在一个小碗中，将白糖和醋按照1：1的比例混合，搅拌均匀。如果你喜欢更加甜的味道，可以适量增加白糖的量。 4. 将混合好的糖醋水倒入装有大蒜头的容器中。 5. 加入足够的清水，使大蒜头完全浸泡在糖醋水中。 6. 将容器密封好，放置在阴凉通风的地方。 7. 每隔一天，用干净的勺子或筷子搅拌一下容器内的糖醋水，确保腌制均匀。 8. 经过20多天的腌制，糖蒜就可以食用了。你可以取出一颗腌制好的糖蒜头尝尝，如果觉得口感和味道都符合你的预期，就可以享用了。 小勇提醒： - 在腌制的过程中，注意保持容器和勺子的卫生，避免细菌滋生。 - 如果觉得糖醋水的比例不够合适，可以根据自己的口味进行微调。 - 糖蒜可以用于烹饪，也可以当作开胃菜直接食用。 祝你腌制成功，享用美味的糖蒜！

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